Tag Archives: cách ngâm rượu táo mèo (Sơn Tra)

  BÁN TÁO MÈO (SƠN TRÀ) KHÔ YÊN BÁI   Táo mèo còn có tên gọi khác là quả Sơn Trà. Trước kia, táo mèo mọc nhiều ở các khu vực vùng núi Tây Bắc như Sơn La, Yên Bái, Lào Cai. Hiện nay, do nhu cầu mua táo mèo khô tăng cao nên đã được trồng phổ biến ở các khu vực có độ cao lên tới 1000m vùng Tây Bắc. Táo mèo cũng là đặc sản của Tây Bắc mà ít địa phương nào có.  Táo mèo khô hoặc tươi có vị chua, chát khi ăn, nhưng khi ngâm táo mèo với rượu, mật ong hoặc đường thì có vị chua ngọt. Táo mèo vừa giúp giải khát mùa nóng vừa có nhiều tác dụng mà ít người biết tới. Tác dụng và công dụng của táo mèo (Sơn Trà): Táo mèo (Sơn Trà) khô giúp cải thiện, tăng cường hệ tiêu hóa, đẩy mạnh quá trình bài tiết axit trong mật và pepsin trong dịch vị dạ dày. …